経営改善計画による資金調達。売場レイアウト見直しと倉庫解約で、収益力が大幅アップ

背景・課題

• 先代社長（父）から引き継いだ食品スーパーは、地域経済の地盤沈下のために業績不振が続いている。
• 野菜売り場や惣菜売り場の業績は良好だが、食肉売り場の業績が悪い。食肉はノウハウがないために売り場全体を外注していた。
• 経常黒字は維持しているものの、資金繰りは厳しく金融機関の借換え融資の折衝に追われている。

再生方針

• 店舗レイアウトの大幅変更に着手し、収益力を改善する。
• 事務所の整理整頓を行ない、一部を倉庫に転用する。
• ニューマネーの調達。及び借入金の一部長期化により、資金繰りを改善する。

実行時の事象・ポイント

• 食肉売り場の全面閉鎖は思い切った手段で、受任から2年以上後の意志決定だった。しかし、これが大きな収益改善の契機となった。
• 事務所の整理整頓もかなり時間がかかって実行できた。

成果・効果

• 外注している食肉売り場を全面閉鎖し、惣菜売り場の拡充に充てた。これにより売れ筋の惣菜売上が伸張。粗利が高いため収益力も改善した。
• 事務所の一部を倉庫に転用することで、外部倉庫を解約し、収益力が改善した。
• 経営改善計画により、ニューマネーの調達とともに、一部借入金を長期化したので資金繰りが改善した。